Samenvatting Rijstoogst 2011

Ik beloofde in mijn "goede voornemens" een samenvatting van de stukjes over de rijstoogst 2011.
Ik bracht alles samen in een PDF zodat het ganse verhaal nu in een ruk kan doorgelezen worden, 't is voor ons gemakkelijk om naar terug te kijken en ik hoop dat er verder nog iemand wat aan heeft.

Rijstoogst 2011 @ Ban Pak Suai

Rijstoogst 2011 - Evaluatie - Update

De overheid hield woord en heeft ook een vergoeding uitbetaald voor de schade opgelopen door de tweede overstroming.
Wij zaten zonder deze subsidie reeds te balanceren tussen winst en verlies maar voor een aantal dorpsgenoten betekend dit extra inkomen minder verlies en vooral een startkapitaal voor het volgend seizoen.

Rijstoogst 2011 - Evaluatie

" Van de vier geoogste vakken houden we 21½ zakken droge rijst over.
Phan hoopt dat het vak dat we over enkele weken zullen oogsten ook nog eens 5 zakken zal opleveren wat de totale oogst hier "lang ban" toch nog op 30 zakken zou brengen. "

't Is echter anders gelopen, in plaats van 5 zakken halen we er met veel goede wil 2½ van dat laatste vak wat het totaal op 27½ zakken brengt tegenover 59½ vorig jaar een minder opbrengst volledig te wijten aan de twee overstromingen die we hier in het dorp te verwerken kregen.

De evaluatie, voor wat betreft zakken en gewicht, in een vergelijkende tabel:

Financieel heeft de overstroming natuurlijk ook gevolgen.
De vergoeding van het "rampenfonds" voor de eerste overstroming staat op de rekening maar overstijgt nauwelijks de prijscompensatie die vorig jaar uitbetaald werd.
Het valt af te wachten of de extra schade door de tweede overstroming nog zal gecompenseerd worden maar zoals het er nu voorstaat is de balans tussen uitgaven en opbrengst, met dezelfde berekeningswijze als vorig jaar, in evenwicht geen winst of verlies dus en daarmee rekenen we onszelf bij de gelukkigen.

Ik moet toch ook even benadrukken dat we de laatste jaren uitgaven doen, naar verbeteringen van het veld en aanschaf van materialen zoals zakken en blauw net waarop de rijst ligt te drogen, die je eigenlijk op meerdere jaren moet afschrijven.
Als ik de opvolging zoals ik ze nu doe enkele jaren volhoud zou de opbrengst per Rai in rijst maar ook in Baht er beter moeten gaan uitzien.


Het rijstveld op Phu Katae is 4 Rai wat een opbrengst van 414 kg/rai betekend.
Voor het veld Lang Ban dat 2½ Rai is reken ik met de gegevens van 2010 om een vergelijking te kunnen maken en kom zo op 540 kg/rai.
Hiermee is nogmaals bewezen dat de grond hier merkelijk vruchtbaarder is dan die op Phu Katae maar dat voordeel vervalt om de "x" jaar vanwege overstromingen.

Ik ben natuurlijk benieuwd hoe dit staat tegenover de gemiddelden voor Thailand (of liever nog Isan) maar ik kom nogal wat uiteenlopende en verouderde cijfers tegen.
Ik wil toch enkele bronnen meegeven:

In de ASEAN Agricultural Commodity Outlook vind ik recent cijfermateriaal.

Omgerekend betekenen 2,81 Ton/Hectare (2810/6,25) 449,6 kg/rai en met onze (gemiddelde) opbrengst onder normale omstandigheden komen we hier wel in de buurt.

In het Rice Marketing System in Thailand geven oudere cijfers een toch merkelijk lagere opbrengst.

En in BRIDGING THE RICE YIELD GAP IN THAILAND lees je weer lichtjes afwijkende cijfers.

Tijdens het speurwerk naar bovenstaande gegevens las ik de verklaring van een farang als zou er +/- 4000 Baht/Rai netto te verdienen zou zijn met het verbouwen van rijst. Ik ging weer even aan het rekenen met de cijfers van 2010

Met de zelfde berekening waarin ik 40 zakken rijst aan verkoopprijs in de winkel reken en de rest aan de verkoopprijs als ruwe rijst kom ik aan een financiële opbrengst van +/- 1500 Baht/Rai

Mochten we alles als ruwe rijst verkopen daalt de opbrengst naar +/- 250 Baht/Rai

Mochten we alles als gepelde rijst aan winkelprijs kunnen verkopen stijgt de opbrengst naar +/- 4250 Baht/Rai

Ook deze cijfers zouden er ietsje beter gaan uitzien mocht ik een aantal gemaakte kosten over meerdere jaren spreiden (wat hopelijk in de komende jaren zal bewezen worden).

Rijstoogst 2011 - Update half november

De kleefrijst die we 27 oktober "lang ban" oogstten is intussen natuurlijk gedroogd en zit in zakken. We houden 3½ zakken over tegenover 4½ vorig jaar.

Phan stelde vast dat het laatste/laagste oogtsbare vak duidelijk achterblijft omdat het ook het langst onder water bleef. De rest is eigenlijk oogstklaar maar ... de oogstmachine die we voor donderdag 10 november bestelden is in herstelling en heeft dus vertraging op het programma. Phan besluit dan maar die dag manueel te oogsten.

Het had dinsdag al eens geregend, deugddoend voor de tuin geen probleem voor de rijst, maar woensdag in de vooravond kregen we hier een echt hevige regenbui gepaard gaande met stevige wind.
De gevolgen werden 's anderendaags pas echt duidelijk. Alle rijst hier achteraan ligt plat, de machine zou dus zeker extra kosten gerekend hebben maar bij het manueel oogsten heeft men het er natuurlijk ook niet makkelijk mee.

Vandaag, zondag 13 november is de rijst droog genoeg om gedorst te worden.
Vanochtend werd alles in bussels gebonden (mat khao) en omstreeks 10u00 begon de machine te dorsen (pan khao).

Van de vier geoogste vakken houden we 21½ zakken droge rijst over.
Phan hoopt dat het vak dat we over enkele weken zullen oogsten ook nog eens 5 zakken zal opleveren wat de totale oogst hier "lang ban" toch nog op 30 zakken zou brengen.

Meer hierover in de evaluatie die ik maak zodra alles "binnen" is.

Rijstoogst 2011 - Update begin november

Zondag 30 oktober belt onze vaste loonwerker dat hij tijd heeft om het rijstveld te ploegen, of we even kunnen komen afspreken wat we nog aangepast willen zien.
Na overleg ter plaatse besluiten we nog twee dijkjes weg te nemen (de witte strepen op de foto) en enkele een beetje te versmallen.

Intussen lag de rijst thuis te drogen en op 31 oktober kon hij terug in de zakken, er waren er nu nog 69 nodig om de gedroogde rijst te verpakken, en we besluiten om er 's anderendaags meteen 40 te gaan verkopen.

Je hoort speculeren dat vanwege de overstromingen de prijs over enkele maanden de hoogte zal inschieten. Datzelfde speculeren zal er echter ook voor zorgen dat er massaal aan zomerteelt zal gedaan worden en verder mag je niet vergeten dat de overheid nog met enorme stock's zit die ze op de markt kunnen brengen.
Ik ben geen econoom en mijn inschatting kan totaal verkeerd uitdraaien onze eerste 40 zakken zijn verkocht, punt uit.
Bij de verkoop van pas geoogste rijst is de vochtmeting belangrijk, vorig seizoen zag ik buren terugkomen met onvoldoende lang gedroogde rijst, we zaten ruim binnen de grenzen.

Onze zakken rijst bleken wat zwaarder uit te vallen dan vorig jaar (24 - 22,7kg) en zo kon ik berekenen dat we op Phu Katae naar gewicht een meeropbrengst van 10,5% halen en dat valt best mee.
Later meer hierover in een volledige evaluatie.

Vandaag gingen we dan het door de loonwerker geleverde werk inspecteren en dat ziet er goed uit.

't Is niet zo dat we eenzelfde verhoging van de opbrengst verwachten maar de kosten zullen zich zeker over enkele jaren terugbetalen en dat ondanks het feit dat we enkele wagens "goede grond" moeten laten aanvoeren om het nivelleren te vergemakkelijken.

Rijstoogst 2011 - Kiao khao Phu Katae

19 oktober inspecteren we op Phu Katae of het water goed wegloopt en we laten nog een laatste keer gras maaien.

Een beetje "off topic" (ten opzichte van de titel althans) werd op 27 oktober "lang ban" het enige compartiment kleefrijst dat we daar hebben handmatig geoogst.

Gisteren, 28 oktober, was de machine vrij en werd het rijstveld "Phu Katae" geoogst.
De bedienaar heeft ervaring opgedaan tegenover vorig jaar, gaat zeer beheerst te werk en klaart de klus in ongeveer vier uur.



De voorbereiding van de machine.

Een eerste vracht bijna klaar voor transport naar huis.

Het werk in volle gang.

En het werk bijna klaar bekeken vanuit de tegenoverliggende hoek.

We voerden 86 zakken naar huis, 5 meer dan vorig jaar maar kunnen pas nadat de rijst gedroogd is inschatten wat de meeropbrengst is in vergelijking met vorig jaar.

Nog een foto van de onderbreking in de dijkjes, om het water te laten aflopen, waar ik het in vorig stukje over had.

Zonder iets te zeggen, zonder iets te vragen parkeert zich een brandweerwagen van de "obotor" om zijn tank te vullen.

Onnodig te zeggen dat de chauffeur duidelijk aan het verstand werd gebracht dat wij onze watervoorraad aan het begin van het volgend rijstseizoen meer dan nodig hebben.

Rijstoogst 2011 - ploi nam - Phu Katae

Wat ik vandaag leerde is dat wanneer de rijst niet meer recht staat zoals bij de kleefrijst van onze buren (in grote mate) nog wel het geval is,

maar onder zijn eigen gewicht gaat afhangen zoals bij ons nu het geval is,

dat dan de moment gekomen is om over het ganse rijstveld de dijkjes te breken

en op het laagste punt een grote opening maken zodat het water kan weglopen.

Binnen een dag of vijf moeten we gaan kijken of het water overal wegloopt en ik schat dat eind deze maand of begin volgende maand geoogst zal worden.

Rijstoogst 2011 - Update half oktober

Een stevige regen en windbui op wan Ok Phansa (12 oktober) zorgde, gelukkig maar, voor zeer beperkte schade op Phu Katae.

Verder ziet dat rijstveld er heel goed uit en we kruisen onze vingers opdat we (van nog een) meteorologische ramp gespaard mogen blijven zodat onze investeringen kunnen renderen.

Lang ban is de schade wat groter maar toch beperkt. Ook hier moeten we zeggen dat, alle gebeurtenissen in acht genomen, het er allemaal nog vrij goed uitziet ook hier dus  fingers crossed.

Weer overstroming in Ban Pak Suai (update 04.10.2011 - slot)

Het is een stuk later in het regenseizoen en het verloop is anders dan in 2008 maar we hebben weer met een overstroming te maken. Toen ik 5 september schreef dat de rijstvelden terug vrijkwamen van de gevolgen van Nock-Ten deed niets vermoeden dat we dit nog zouden meemaken.

Tijdens de rit van Pak Suai naar de luchthaven van Udon Thani op vrijdagavond 9 september werd met hevige regen een aanzet gegeven van wat er hier tijdens onze 10 dagen in België zou gaan gebeuren, er was heel wat regen voorspeld voor die periode.

Uit regelmatige telefonische contacten leerden we dat het dagelijks overvloedig regende en de grafiekjes van de MRC begonnen een steile stijgende lijn voor het niveau van de Mekong te tonen, kort na onze thuiskomst zou de rivier flink buiten zijn oevers treden voorspelden ze.

Tijdens het aanvliegen van Suvanabhumi airport op maandagmiddag 20 september zagen we duidelijk dat grote delen van de rijstvelden daar helemaal onder water stonden, later bij het aanvliegen van de luchthaven van Udon Thani leek de situatie daar minder ernstig.

Eens we de Mittraphap Road richting Nong Khai opreden zagen we echter boten klaarliggen bij een aantal zijwegen die onder water stonden.

Dat er grote massa's water in beweging waren/zijn bleek wat verderop waar een bruggenhoofd werd weggeslagen en voorlopig hersteld met twee kleine Baileybruggen.

In Nong Khai waren de Prachak Road en de zijstraten nog nat maar er stond geen water, de bediening van het DD restaurant vertelde dat het water tot gelijk met de stoep had gestaan maar weer wegtrok.

Thuis merkten we dat de rijstvelden achter het huis terug zo ver onder water stonden als vlak na Nock-Ten.

Dinsdagnacht, woensdag en donderdag regende het wel af en toe maar er vielen zeker geen sensationele hoeveelheden. Donderdagochtend hoorden we echter dat er weer water "binnenloopt" halfweg de weg van Pak Suai naar Non Sila, donderdagavond maakten we volgende beelden.

Donderdag 22 september

Veel kijkers en spelende kinderen op de weg naar Non Sila (t.h.v. de stelplaats van vrachtwagens en graafmachine)

De brug dient weer als referentie voor het niveau.

Het water staat alweer dicht bij een aantal huizen, de foto's werden genomen achter het huis van Tukkae.

De monding van Nam Suai is nog nauwelijks te herkennen.

Bij de middelbare school is de situatie reeds vrij ernstig.

In het filmpje bij de brug kan je merken dat Nam Suai nog steeds richting Mekong stroomt in 2008 stroomde het water van de Mekong landinwaarts. De Mekong heeft blijkbaar niet voldoende capaciteit over om het vele water dat van Udon Thani komt mee te nemen.

Bij de monding zie je het water van Nam Suai de Mekong instromen maar langs de oever heb je ook een stroming in tegenovergestelde richting, iets wat in het filmpje niet echt goed te zien is.

Wat je wel kan zien is het kleurverschil tussen de Mekong en Nam Suai.

Vrijdag 23 september

Niettegenstaande de weerberichten enkele "rustiger" dagen in het vooruitzicht stelden en stellen viel de regen vannacht bij bakken uit de hemel.

De foto's tonen duidelijk dat het water vannacht een heel stuk steeg.

Het rijstveld van to Ting is wellicht reeds helemaal verloren.

Voor ons en Tukkae blijft er, voorlopig althans, nog wat over.

Logischerwijze stijgt ook voor het huis het waterpeil.

De situatie vanuit een andere hoek bekeken.

Gelukkig toont het grafiekje van de MRC vandaag een lichtjes afgezwakte curve maar we moeten hoe dan ook nog een verdere stijging verwerken, het is dus afwachten hoe het er morgen uitziet, gelukkig is het vandaag droog en zelfs zonnig.

We vernamen vanochtend dat de middelbare school overstroomd is en dus gesloten werd, er staat de studenten in de nabije toekomst enkele weekends schoollopen te wachten.

Zondag 25 september

Het beste nieuws is dat het sinds de nacht van donderdag op vrijdag niet meer regende (ik ga straks mijn gazon kunnen afrijden).
Zaterdagnamiddag gingen we weer de toestand met foto's vastleggen, op de eerste foto voor het huis zie je een beperkte stijging (ruwe schatting is tussen de 20 en 30 centimeter).

De foto's bij de brug bevestigen een stijging maar blijkbaar ook reeds een lichte daling.

En ook bij de monding van Nam Suai zie je dat het water nog wat steeg.

Het gevolg van deze stijging is dat de markt en de steegjes die op de 212 aansluiten nu grotendeels onder water staan.

Grootste probleem is echter dat de middelbare school in volle examentijd noodgedwongen gesloten is.

Ik ging gisteren op zoek naar nieuws over de, toch wel aanzienlijke, schade op de Mittraphap Road in Udon Thani en vond enkel een vermelding in het UdonTalk Forum

Maar zodoende kwam ik ook bij de oorzaak van de overstromingen in Udon Thani en bij ons,  het Huai Luang Reservoir Op het udonmap forum vond ik een discussie over de overstromingen met daarin de link naar een artikel in de Thai Rath
Tijdens onze rondrit vertelde ik Phan over wat ik las en ze begon dit meteen aan onze dorpsgenoten verder te vertellen. De reacties waren vooral ongeloof/onbegrip, de volksmond heeft het hier weer hoofdzakelijk over water dat in China in de Mekong zou geloosd worden.
Toen ze zelf het artikel online ging lezen bevestigde ze het verhaal zoals ik het las met inbegrip van de gevolgen in Changwat Nong Khai Amphur Phon Phisai.

Yingluck zal de huidige problemen op dat moment niet verwacht hebben maar ze was zich blijkbaar bewust van de mogelijke gevolgen voor Phon Phisai bij het vrijwaren van overstromingen van Udon Thani stad.

De aanvoer uit Udon Thani lijkt niet meer voor een stijging van het waterpeil te zorgen, vanochtend had ik de indruk dat het voor het huis zelfs ietsje zakte, en de MRC voorspelt een snelle daling, maar later ook weer stijging, van het niveau van de Mekong, het zal echter nog een tijdje duren eer het water hier achteraan drastisch begint te zakken, we kijken er naar uit.

Dinsdag 4 oktober (slot)

Het waterpeil in de Mekong en dus ook hier achteraan is intussen drastisch gezakt.
De markt en de school zijn sinds vorige week woensdag terug open en dat was eerder dan verhoopt.
De rijst komt deels rechtopstaand en groen vanonder het water wat volgens de kenners betekend dat hij niet helemaal verloren is zekerheid daarover hebben we echter pas als we gaan oogsten.

De vooruitzichten voor het niveau van de Mekong zijn geruststellend en de lange termijn weersvoorspellingen zien er normaal uit al is er nog stevige regen te verwachte wanneer "Nalgae"  over Thailand zal trekken.

Hoe het er hier nu uitziet kan ik best met een laatste reeks foto's tonen.